Blaarkoppen vlees

Wilt u een eerlijk stuk vlees van een bijzonder ras dat vrij heeft kunnen grazen in het Landsmeerder veld, een veenwijde gebied in het groene hart van Waterland, dan bent u bij ons op het juiste adres. Onze blaarkop koeien krijgen alle tijd en ruimte om rustig op te groeien zoals de natuur dat voorschrijft. Dat komt de kwaliteit van het vlees allen maar ten goede. Onze koeien lopen in de zomer lekker in het land waar ze in kuddeverband rustig kunnen grazen tussen de weidevogels en een heerlijk leven hebben en dat proeft u terug in het vlees. In de winter staan de koeien op stal en krijgen ze hooi en kuilgras dat we zelf winnen uit het Landsmeerderveld.

Blaarkop vleespakket

Blaarkop vleespakket

Regelmatig slachten wij een koe. We selecteren streng om de kwaliteit en smaak van het vlees te waarborgen. Het vlees wordt na het uitbenen direct verpakt door Klaas Box. Klaas is een slager/traiteur uit Noord Beemster.
Het verpakken gebeurt in kleine porties. Elk pakket wordt voorzien van een sticker met informatie over het soort vlees, gewicht en de verpakkingsdatum. Hierna wordt het vlees direct ingevroren zodat de kwaliteit gewaarborgd blijft. Een vleespakket bevat 6 kilo vlees (biefstuk, entrecôte, gehakt, runderworst, hamburgers, tartaar, magere runderlappen en meer).

Wij verkopen uitsluitend samengestelde pakketten van 6 kilo, zodat we de prijs voor de consument betaalbaar kunnen houden en de dieren de verzorging kunnen geven waar ze recht op hebben.

Uw bestelling wordt gratis thuisbezorgd in de omgeving Waterland. Natuurlijk kunt u het pakket ook zelf komen halen en gelijk van de gelegenheid gebruik maken om eens een kijkje te nemen op onze boerderij.

Een blaarkop vleespakket van 6 kilo kost € 75,- (incl btw).

bestel-vleespakket